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100ans-la-haut-Gaide

Clarines party

Up-hill people keep their ancestors’ traditions in their heart. Each summer, they give life to the good old days. Everyone gives a hand, wearing the grandma’s cap, or the grandpa’ skis. They put on their wooden shoes and lead the Tarine cows with their ringing “clarines d’alpages” (pasture bells). You can be part of this party if you come at La Rosière during summer for the “Fête des clarines“. At the beginning of july, you’ll have to go back to the valley. You’ll see how it was in the fifties during “fête de l’edelweiss” at Bourg-Saint-Maurice. If you’d like to see our little cousins wearing their traditional Read more…

De luxe breakfast

C’est aux premières lueurs de l’aube que le spectacle commence. Le café du matin prend alors une saveur exceptionnelle. Un silence religieux nous enveloppe tandis que le ciel se pare d’or.   Puis les oiseaux poussent la première note qui réveille la vallée. Du bruit dans les chambres, la table est vite dressée. On déguste alors des tartines de myrtilles, plongés dans une carte postale panoramique. What about black currant for a picnic ?  

Gypaètes barbus

Et voici, mesdames et messieurs, la preuve qu’il fait bon vivre chez nous : le grand retour du gypaète barbu ! Si dans vos pérégrinations, vous croisez un rapace doré à l’envergure imposante, plus de doute, vous venez de rencontrer nos stars locales : les gypaètes de Peisey-Nancroix. Le suspense est intense à l’automne, car on attend avec impatience de savoir où ils installeront leur aire pour nicher. Avec un peu de chance, ils atterrissent à la Gurraz où on peut mieux les observer, toujours sans les déranger. Si vous faites partie des chanceux qui admirent leur vol, envoyez-nous la Read more…

Au Lac sans fond

Une randonnée assez facile, depuis le Col du Petit Saint Bernard. il faut compter environ 2h30 aller-retour. Le Lac sans fond est un petit lac d’altitude, à 2456m, caché entre le roc de Belleface et le sommet de Lancebranlette. On commence la randonnée au col. En voiture, on y est en une petite demi-heure depuis le gîte. Là haut, on peut s’arrêter au parking à côté de l’ancien hospice du col. Le sentier démarre juste derrière le bâtiment. C’est parti pour un peu moins de 300m de dénivelé. Le début est un peu raide, le sentier parfois un peu raviné Read more…

Hiking to Le Vaz

Le Vaz is a small village above Le Mousselard. It is crossed by the torrent of Les Moulins, and can be reached easily by following the river. The footpath starts at the village of  Les Moulins. Just leave Le Mousselard through the main entrance (the one that comes from Montvalezan), and begin to rise, before crossing the bridge. 1/2 hours later one gets to Le Vaz. The walk is short, ideal for a family stroll and there is a picnic area to satisfy the munchies. Le Vaz being roughly the same altitude as Le Chatelard, you may want to make Read more…

Flore d'altitude

Altitude flora

Enjoy the rich flora while strolling, guided by this video of Parc de la Vanoise, above all the artico-alpine plants, a unique patrimoine.     You can upload this guide found on the Parc de la Vanoise website, or read it in our library at the cottage : > SAINTE-FOY-TARENTAISE_especes_faune But why on earth these plants stay so low? Find out their 2.0 adaptation technology !

2.0 adaptation

How can you survive when you’re suddenly moved from seaside to mountain tops?   That’s actually what happened to plants when Alps were born. Long before Darwin, they proved he was right. They settled well thanks to an amazing technology: shrinking, 2.0 fantastic technique !   Guess what, staying low, wind doesn’t get his way to their roots… To know more about this phenomenon, pay a visit to the abbé Chanoux’ Chanousia garden !   You will find inspiration for your wild recipes…  

Wild recipes

What about cooking Alps herbs? Hop hop hop, let’s get some in our hiking bags! No protected one of course. For instance, what is this plant of the Petit Saint-Bernard pass, plantin or dandelion? Give it a try: good tips of the association Hotulanus Sacer, on the website “edible wild plants“…

Le potager d'Henriette

Henriette’s vegetable patch

Our brave 80 years old neighbour grows vegetables in a wonderful patch down her little stairs of lauze. Chaque matin en saison, elle va chercher l’eau au lavoir et arrose ainsi ses légumes. De quoi nous inspirer pour préparer… un spa ! Le spa, sans bulle, c’est le nom savoyard de la soupe d’hiver. Une recette dénichée dans le merveilleux recueil “Savoie et Dauphiné, cuisine de nos régions”, Préparation 25 minutes – Cuisson 1 heure. Ingrédients pour six personnes : – 400 grammes de céleri rave – 4 grosses pommes de terre – 3 gros poireaux d’hiver – 1 citron Read more…