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Au Lac sans fond

Une randonnée assez facile, depuis le Col du Petit Saint Bernard. il faut compter environ 2h30 aller-retour. Le Lac sans fond est un petit lac d’altitude, à 2456m, caché entre le roc de Belleface et le sommet de Lancebranlette. On commence la randonnée au col. En voiture, on y est en une petite demi-heure depuis le gîte. Là haut, on peut s’arrêter au parking à côté de l’ancien hospice du col. Le sentier démarre juste derrière le bâtiment. C’est parti pour un peu moins de 300m de dénivelé. Le début est un peu raide, le sentier parfois un peu raviné Lire la suite…

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Balade au Vaz

Le Vaz est un petit village au dessus du Mousselard. Il est traversé par le torrent des Moulins, et peut être atteint facilement en longeant le torrent, par le chemin qui démarre au village des Moulins.   Il suffit de quitter le Mousselard par l’entrée principale (celle qui vient de Montvalezan), et de commencer à monter, avant de traverser le pont. En 1/2h environ on arrive au Vaz. La balade est courte, idéale pour une sortie en famille, et le village est équipé d’une aire de pique-nique pour satisfaire les petites fringales.   Le Vaz étant à peu près à Lire la suite…

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Flore d'altitude

La flore en altitude

Lors de vos randonnées, vous pourrez admirer les richesses des Alpes décrites dans cette vidéo du Parc de la Vanoise, notamment des plantes artico-alpines, un patrimoine unique.     Vous pouvez télécharger ce guide trouvé sur le site du Parc de la Vanoise, également présent dans notre bibliothèque au gîte : > SAINTE-FOY-TARENTAISE_especes_faune Mais pourquoi ces espèces restent-elles au ras du sol ? Découvrez un modèle d’adaptation 2.0 !

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Adaptation 2.0

Que faire quand on passe soudainement du niveau de la mer à 2000 mètres d’altitude ?   C’est tout bonnement ce qui est arrivé aux plantes lors de l’apparition des Alpes. Bien avant Darwin, elles ont démontré qu’il avait raison. Elles se sont adaptées avec une technologie hors pair : le rapetissement. Du 2.0 de haut vol !   En effet, en restant rasibus, le vent ne les déracine plus, comme le roseau de ce bon vieux Lafontaine… Pour tout savoir sur ce phénomène, visitez le jardin de l’abbé Chanoux rebaptisé Chanousia !   Et on est sûrs que vous Lire la suite…

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Le tube d’orientation du Châtelard

Le promontoire du Châtelard, à côté de la Chapelle St Michel, offre un panorama exceptionnel sur toute la haute vallée de la Tarentaise. En face le fond de la vallée présente une succession de hautes montagnes, les domaines skiables de Tignes et Val d’Isère ; à droite le Mont Pourri et les stations de Villaroger, Peisey Vallandry et Les Arcs ; derrière nous la vallée et Bourg Saint Maurice. Pour repérer tous ces points caractéristiques, rien de tel qu’une table d’orientation. Mais ici, c’est encore mieux, les habitants ont mis en place un tube d’orientation. Il suffit de coller son Lire la suite…

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Recettes sauvages

Et si vous vous amusiez à explorer la flore pour vos salades montagnardes ? Hop hop hop, en rando, on remplit nos sacs à provisions ! Mais pas d’espèces protégées bien entendu. Par exemple, sur cette photo prise au Col du Petit Saint-Bernard, plantin ou pissenlit ? Vous le saurez en vous laissant guider : suivez les bons conseils de l’association Hotulanus Sacer, sur le bien nommé site « plantes sauvages et comestibles« …

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Le potager d'Henriette

Le potager d’Henriette

Notre courageuse voisine de 80 printemps cultive un magnifique potager en bas de son petit escalier de lauze. Chaque matin en saison, elle va chercher l’eau au lavoir et arrose ainsi ses légumes. De quoi nous inspirer pour préparer… un spa ! Le spa, sans bulle, c’est le nom savoyard de la soupe d’hiver. Une recette dénichée dans le merveilleux recueil « Savoie et Dauphiné, cuisine de nos régions », Préparation 25 minutes – Cuisson 1 heure. Ingrédients pour six personnes : – 400 grammes de céleri rave – 4 grosses pommes de terre – 3 gros poireaux d’hiver – 1 citron Lire la suite…

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La bibliothèque

Inutile de charger les valises avec des livres ! Étoffée au fil des années, la bibliothèque du chalet est appréciée de tous, locataires réguliers ou nouveaux visiteurs. Du roman classique au beau livre de photos de montagne, du polar à la bande dessinée, de l’album pour enfants à la nouvelle historique, vous trouverez assurément votre bonheur dans les volumes rangés sur les rayonnages du salon. Quelques exemples de ce que les propriétaires, férus de romans courts, éclectiques et bédéphiles, vous proposent de découvrir pendant votre séjour : Immortelle randonnée : Compostelle malgré moi – récit réjouissant de Jean-Christophe Ruffin sur Lire la suite…

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Toilettes d’altitude

Au village de l’Échaillon, au dessus de Sainte-Foy en Tarentaise, il ne faut pas être trop frileux lorsque la nuit l’appel de la nature se fait trop pressant. Parfois l’opération demande même un certain courage et le cœur bien accroché. Oui ce sont bien des toilettes, tenues par un simple câble, là, sur la gauche !! Heureusement, tous les lieux d’aisance ne sont pas comme ça. Aux Ecombelles, vous n’aurez qu’à faire quelques pas au sortir de la chambre pour rejoindre les toilettes.

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Raclette de fromage

De quelques flatteries… Prenez la moitié d’une roue de tomme, fromage des Hautes-Alpes. (Bon, on n’en veut pas trop à Toulouse Lautrec pour cette méprise…) Piquez ce morceau avec une fourchette en métal à long manche et présentez cette tranche à un clair feu de bois de sapin. Lorsque le fromage commence à fondre, raclez le avec un couteau en bois et déposez un rond bouillant de cinq à huit centimètres sur les assiettes, posées sur des réchauds de braise. Salez légèrement, et poivrez. Accompagnez ces ronds de fromage, dits raclettes, de pommes de terre grillées sous la cendre, et Lire la suite…

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